Temps de préparation: 20 minutes
Nombre de portions: 5
Saison : fin automne, hiver, début printemps
Ingrédients
salade
- endives
- pommes de terre cuites à l'eau (Amandine, Belle de Fontenay, BF15, Charlotte, Alliance, Franceline)
- œufs durs
- fromages à pâte dure (Beaufort, gruyère suisse, comté)
- noix
vinaigrette
- vinaigre balsamique
- moutarde
- sel
- poivre
- huile de noix
Instructions
- couper les feuilles d'endives en 4 ou 5 morceaux
- couper tous les autres ingrédients en petits morceaux
