Riz au lait

Ingrédients

• 120 g de riz à dessert (ajuster les quantités en fonction des indications sur le paquet)
• 1 L de lait
• 1 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 50 à 70 g de sucre
• optionnel : bâtons de cannelle, ou cannelle ne poudre

Instructions

1. faire bouillir le lait avec la vanille et la cannelle
2. ajouter le riz et baisser le feu
3. attendre que le riz cuise (30 mn à 1 h, parfois plus, c'est normale que ça soit encore un peu liquide à la fin)
4. manger chaud, mettre au frigo, manger froid ! (ou réchauffer pour encore manger chaud !)