Rillettes de haricots blancs
Ingrédients
- 400g de haricots blancs en boîte
- 50g d'olives vertes dénoyautées
- 2 cas de câpres
- le jus de 2 citrons
- 4 cas d'huile d'olive
- 8 brins de persil plat
- sel
Instructions
- rincer, effeuiller et ciseler le persil
- couper les olives en petits morceaux
- égoutter les haricots blancs
- mélanger le tout avec une fourchette (ça doit marcher au thermomix aussi)
- réserver au frais et sortir 20mn avant dégustation (avec du pain)
Origine de la recette :
https://www.marieclaire.fr/cuisine/duo-de-rillettes-de-haricots-blancs,1194979.asp